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Granola BIO

sans sucre ajouté

sans huile de palme

Histoire

de Granola

Après des mois de recherches et d’essais, je lance aujourd’hui une gamme complète de Granola Bio aux recettes inédites.
Ces mélanges de céréales torréfiés, de graines, de noix et de fruits secs sont la base de mon petit déjeuner depuis plus de 10 ans. En effet, c’est un formidable concentré de vitamines et d’oléagineux, qui apportent une énergie bienvenue pour démarrer la journée.

Devant la difficulté d’en trouver en France qui conviennent à mon goût, surtout sans sucre ajouté, j’ai appris à les fabriquer, puis à les décliner. Mes recettes « faites maison » sont aujourd’hui devenues une gamme complète de Granola Bio, réalisée dans des conditions professionnelles, sucrés exclusivement au miel, sans huile de palme et sans conservateur ou adjuvant.

Ainsi, mes recettes offrent des valeurs nutritionnelles étonnamment vertueuses : faibles en gras et en sucre et riches en protéines et en fibres.
Cette gamme va du classique avec juste une pointe de cannelle, au salé avec son petit goût pimenté, en passant par le double chocolat, l’orange & abricot et le carotte & gingembre.

Nos recettes

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Le Granola au Chocolat cru & cuit est la gourmandise absolue : aux les flocons d’avoine torréfiés dans le chocolat, nous ajoutons ensuite des pépites de chocolat (Bio, ça va sans dire) qui lui donne une texture ronde et un goût totalement chocolat. Une pointe de sel vient lui donner une originalité supplémentaire.

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Le Granola salé se mariera à merveille avec vos salades, purées de légumes, fromages ou tartes. Les plus ambitieux pourront s’essayer aux poissons en « croûte de Granola ». Nous avons eu le privilège de déguster cette trouvaille d’un grand chef, c’est irrésistible!

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Notre Granola au Miel et aux Graines est le Granola du petit-déjeuner par excellence. L’utilisation exclusive de Miel, sans sucre ajouté, le rend à la fois étonnamment croustillant et doté de valeurs nutritionnelles vertueuses. Un délice raisonnable, en somme!

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News

Parce que les déclinaisons du Granola sont infinies 

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catherinekluger

catherine kluger est une créatrice culinaire atypique. Avocate reconnue dans le monde de la musique pendant 15 ans, elle est devenue une cuisinière et une auteure tout aussi respectée, sachant donner des saveurs et des textures étonnantes aux plats les plus simples.

« Au-delà du don rare qu’elle travaille avec une application et une humilité désarmantes, c’est son infatigable envie de partager qui illumine son travail. » dixit un associé pas totalement objectif.

2009 – jette sa robe d’avocate pour mettre un tablier, crée Tartes Kluger
2010 – 2014 – publie 4 livres culinaires qui se vendront à plus de 100 000 exemplaires
Janvier 2017 – lancement d’une gamme complète de Granola « BIO Premium »

Epicerie Générale
http://www.epiceriegenerale.fr
1,rue Moncey 75009 Paris
Colette
www.colette.fr
213 rue Saint Honoré 75001 Paris
La grande Epicerie du Bon Marché
www.lagrandeepicerie.com
38, rue de Sèvres 75007 Paris
Le Champs des Rêves
www.facebook.com
25 rue de la Jonquière Paris